Kanapei sa cveklom

4 integralne kifle (300 g),
100 g barene cvekle,
100 g kiselih krastavaca,
1 glavica crnog luka,
100 g sitnog sira,
peršun,
so.

Cveklu iseći na sitne rezance. Dodati luk sečen na rebarca i izrendane krastavce. Umešati sir i masu lepo sjediniti mešajući.
Kifle iseći na kolutiće, pa deblje premazati pripremljenom masom i ukrasiti polovinom koluta krastavca.
Služiti uz čašu mleka.