Mrvice od ribizli

4 jaja,
100 g brašna,
100 ml mleka,
2 kašike šećera,
3 kašike maslaca,
200 g crvenih ribizli,
2 kašike šećera u prahu,
150 g neslanog sremskog sira.

Od brašna, neslanog sira, jaja, šećera i mleka zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje 30 minuta.
Ribizle oprati i viljuškom očistiti od peteljkica, pa umešati u pripremljeno testo.
U velikom tiganju zagrejati maslac. Spustiti testo i pržiti na umerenoj temperaturi dok se odozdo ne zarumeni. Okrenuti, smanjiti temperaturu i pržiti još nekoliko minuta dok ne dobije zlatnobraon boju.
Izvaditi, viljuškom podeliti na komade, pa rasporediti u četiri činijice za desert. Posuti šećerom u prahu i služiti.