Mašnice sa slaninom

250 g lisnatog testa,
70 g tanko sečene mesnate slanine,
1 jaje za premazivanje,
50 g rendanog sira.

Lisnato testo odmrznuti na sobnoj temperaturi, pa ga rastanjiti oklagijom u pravougaonik debljine oko 3 mm. Na jednu polovinu poreðati režnjeve suve mesnate slanine (zlatiborske) i prekriti drugom polovinom testa. Oštrim nožem iseći štapiće dužine 10 cm, a širine 2,5 cm.
Premazati umućenim jajetom, pa ih uvrnuti da se dobije oblik mašnice. Poreðati na nauljen pleh i posuti rendanim sirom. Peći u zagrejanoj pećnici dok ne porumene.