Pikantni zalogaj od praziluka

2 debela struka praziluka,
200 g mlevenih oraha,
200 g krem sira,
50 g maslaca,
beli biber,
so.

Sjediniti maslac, krem sir i mlevene orahe. Smesu posoliti i pobiberiti mlevenim biberom.
Praziluk dobro oprati, spoljne listove odstraniti, pa odseći žile i zeleni deo.
Uz pomoć drške dugačke varjače pažljivo izgurati središnji deo praziluka, pa tako dobijeni prostor ispuniti kremom od sira i oraha. Ostaviti oko 4 sata u frižideru.
Pre serviranja oval ukrasiti listovima zelene salate, a praziluk iseći na komade debljine prsta i poreðati po ovalu.
Uz ove zalogajčiće u posebnoj činiji servirati kocke svežeg hleba.