250 g pire krompira,
250 g brašna,
250 g maslaca,
100 g kačkavalja,
1 jaje.
Dobro umutiti maslac. Dodati kuvan i ispasiran krompir (pire), strugani kačkavalj i brašno. Mesiti dugo, da se lepo sjedini. Rastanjiti na 1/2 cm. Narezati na trouglove, pa saviti u kiflice. Premazati razmućenim jajetom.
Peći u pećnici na umerenoj vatri.



