E bas mi je drago da vam se svidja 

Potrebne namirnice:

4 žumanca
2 kašike prah šecera
1 vanilin šecer
75 g cokolade
400 ml mleka
200 g Plazma keksa
40 g mlevenog Plazma keksa
40 g mlevenih oraha
80 g margarina
za ukrašavanje:
3 belanca i
3 kašike šecera u prahu.

Nacin pripreme:

Žumanca, šecer i vanilin šecer umutiti na pari. Dodati cokoladu i
orahe koji su prethodno preliveni sa 100 ml vrelog mleka. Masu
ohladiti i dodati penasto umucen margarin i mleveni "Plazma" keks.
 Preostalo mleko zagrejati i u njemu dobro natopiti keks. Poredati
polovinu kolicine keksa, preko staviti nadev, još jedan red keksa i
na kraju celu tortu premazati preostalim nadevom. Belanca
ulupati u cvrst sneg, dodati šecer i ovom masom ukrasiti tortu..
Prijatno!

SASTOJCI

4 kiselkaste jabuke
1 šolja šecera
4 jaja
6 kašika šecera
6 kašika mleka
6 kašika ulja
8 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
2 kesice šlaga (za premazivanje)
mleveni orasi (za posipanje)

NACIN PRIPREME

Jabuke oljuštiti i iseci na kriške, pa ih poredati po dnu kalupa za
tortu, i to u dva reda. Posuti ih šoljom šecera i peci u rerni na 200
stepeni sve dok ne puste svoj penasti sok.
Preko pecenih jabuka staviti umuceno testo od 4 jaja, 6 kašika
šecera, 6 kašika mleka, 6 kašika ulja, 8 kašika brašna i 1 kesice
praška za pecivo i ispeci opet u rerni.
Peceno testo s jabukama izvrnuti iz kalupa tako da jabuke budu
na vrhu.
Tortu dobro ohladiti i po želji premazati sa dve kesice umucenog
šlaga i posuti mlevenim orasima.
Prijatno!

Sastojci:
Testo:
1 kašičica   paprika
200 g   brašna
50 ml   vode
50 g   maslaca
1 kašičica   so

Fil:
250 g   mlevene govedine
1 glavica   crni luk
1 čen   belog luka
1 kom   ljute papričice
125 ml   soka od paradajza
malo   bibera
malo   soli.

U činiju sa brašnom dodajte so i alevu papriku pa malo promešajte.Maslac isecite na sitnije komade, dodajte ga pa mešajte da se maslac raspadne na mrvice.
Dodajte vodu i mesite testo dok se svi sastojci ne sjedine.
Podelite testo na 12 jednakih delova, oblikujte kuglice pa ih ostavite da se odmore oko pola sata.

Priprema fila

Beli luk protisnite, crni luk isecite na što sitnije kocke, a ljutu papričicu na kolutiće.
U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje pa propržite crni luk nekoliko minuta.
Dodajte beli luk i ljutu papričicu pa propržite još malo,dodajte mleveno meso i pržite oko 5 minuta.
Posolite i pobiberite po ukusu. Dospite paradajz sok pa kuvajte dok se fil ne zgusne.
Premažite pleh uljem. Pospite brašnom radnu površinu pa oklagijom razvijte testo na krug prečnika oko 12 cm. Na jednu polovinu kruga stavite fil. Vodite računa da fil podelite tako da svaka od 12 empanada bude približno podjednako nafilovana.
Poklopite fil drugom polovinom kruga. Pritisnite ivice prstima da se dva sloja testa sjedine kako fil ne bi izašao napolje.
Poslažite empanade u podmazan pleh i pecite ih u rerni na 200°C oko 20 minuta.
Najbolje je da empanade poslužite dok su sveže i tople, mada su i hladne skoro podjednako ukusne.

Prijatno!

Sastojci:
Testo:
2 kašičice   kakoa
2 šolje   jogurta
2 kašičice   sode bikarbone
1/2 šolja   ulja
2 šolje   šećera
2 šolje   brašna

Čokoladni preliv:
100 g   margarina
10 kašike   mleka
100 g   čokolade za kuvanje
10 kašike   šećera

Sve sastojke za testo pomešati, sipati u podmazan pleh i peći oko 40 min. na 220°C.
Rastopite čokoladu, margarin i mleko.
Dodajte šećer, promešajte i sačekajte da se rastopi. Pošto je kolač pečen, ostavite da se prohladi, isecite ivice, pa prelijte sa čokoladnim prelivom.
Prijatno!

Sastojci:
 
450 g petit keksa
20 cokoladnih bananica
3 pudinga od cokolade
1 l mleka
1 cokolada za kuvanje
250 g margarina
1 šlag krem

Priprema:

Bananice i keks izlomiti na komadice.
U 1 l mleka skuvati 3 pudinga.
Posebno istopiti margarin i cokoladu pa dodati u vruc puding. Dobro izjednaciti mikserom.
Dok je vruce istresti na bananice i keks, izmješati pa staviti u kalup za torte. Ostaviti preko noci da se dobro stegne (mada je smjesa veoma gusta i može i prije da se reže i jede).
Ohladeno premazati šlagom, rezati i služiti.
Prijatno!

Sastojci:

300 g pecuraka
4 kom. jaja
1 casa jogurta
10 kasika brasna
1 prasak za pecivo
1 veza persuna
1 glavica crnog luka
ulje, so, biber i aleva paprika

Pecurke prodinstati na ulju sa malo luka, posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku po ukusu.
Umutiti jaja, jogurt i brasno, dodati prasak za pecivo i seckani persun.
U tu masu dodati prohladjene pecurke. Sve izliti u pleh sa visokom ivicom i peci
na 175 stepeni oko 40 min.

Prijatno!

Da, upravo tako
U receptu jasno pise koliko putera tj. maslaca u koru a koliko u fil, a znamo da u fil sa cokoladom
dodajemo malo putera samo zbog sjaja.
Pozdrav 

Potrebno je:
1 pile do 1,5 kg. 300 gr. teletine ili junetine,250 gr. pečuraka,1 kriška hleba,malo mleka,2 jaja,so, biber, seckan peršun. Malo slanine , kačkavalja po ukusu.
Pile raseći od vrata do repa preko grudi.Pažljivo skidati kožu od mesa ali paziti da se ne preseče.Oba krila ostaviti na koži kao i oba bataka.Isečena koža sa krilima i batacima se ostavi na dasci.
Meso koje se nalazi na kostima odvojiti oštrim nožem pa ga zajedno sa teletinom ili junetinom samleti na mašini za mlevenje mesa.Mlevenom mesu dodati sitno iseckane pečurke, natopljenu krišku hleba u mleku, 2 cela jajeta, so, biber, peršun.Zamesiti masu kao za faširane. Ko voli može da doda i sitno seckane slanine ili šunke i na kockice isecenog kačkavalja.Masu staviti na raširenu kožu, spojiti je i zašiti koncem.Formirati kao pile.Pripremljeno pile namazati sa mašću ili uljem,staviti u posudu, naliti sa malo vode, pokriti folijom i staviti u rernu. Pred kraj skinuti foliju da bi koža porumenela. Malo prohladjeno lažno pile seći na tanke šnite.

Umutiti 4 cela jaja, 1 jogurt, 1 i još pola šoljice ulja,
4 šoljice brašana, 1 prašak za pecivo i malo soli.
300 gr. spanaća obariti u slanoj vodi, ocediti od vode,sitno iseckati.
Kuvani spanać dodati u 300 gr. sitnog sira i sve to razrediti sa malo mleka da se masa može staviti preko testa.
Testo sipati u podmazan pleh, odozgo rasporediti sir i spanać
pa preliti sa 1 kiselom pavlakom umućenom sa 2 jajeta.
Peći na 200 stepeni. Sluziti uz pavlaku ili jogurt.

2 bela mesa
1 glavica crnog luka
1 tvrdo bareno jaje
1 sveže jaje
sredina jednog parčeta hleba
so, biber, vegeta, peršun, beli luk
Belo meso samleti, izrendati crni luk i kuvano jaje i dodati sredinu hleba, jaje i začine. Oblikovati rolat. Na zagrejano ulje staviti rolat da se peče u rerni. Prelivati.
Služiti uz sos od pečuraka.

Sos od pečuraka:
Pečurke iseći na tanke listiće i dinstati na margarinu.Pred kraj dodati biber,peršun i malo soli. Kada se pečurke ohlade dodati pavlaku.

Hvala 
Drago mi je da vam se svidja! 

Sastojci za 6 porcija

0.5 kg pileceg mesa (bez kožice i kostiju)
3-4 srednje glavice crnog luka
0.5 kg pecuraka
so, biber, origano, zacin C, aleva paprika
2 kašike paradajz pirea (ili caša paradajz sosa)
testenina ili krompir
kackavalj

Priprema
Na malo ulja propržiti na listice isecen luk (slobodno krupnije secen).
Dodati meso seckano na kocke. Najbolje je koristiti i tamno i belo meso.
Kada se i meso malo propržilo dodati isecene pecurke, posoliti, naliti
malom cašicom vode (ne više jer ce i pecurke pustiti svoju vodu) i ostaviti
sat-sat i po na laganoj vatri da se krcka.

Kada je sve vec skoro kuvano dodati paradajz, alevu papriku (1 kašiku),
biber (pola kašicice), zacin C (2 kašike) i malo origana.
Ostaviti još koji minut da se kuva, pa servirati uz pire krompir ili testeninu
sa malo kackavalja. Za slucaj da vam ostane testenine slobodno višak
stavite u gulaš (eto rucka za sutradan).
Prijatno!

Cokoladni kolac
 
6 jaja
2 caše šecera
1 caša brašna
1 prašak za pecivo
1 caša ulja
150 g cokolade
1 margarin

Priprema
Kora:
Umutiti 6 belanaca, 1 cašu šecera, 1 cašu brašna, 1 prašak za pecivo,
1 cašu ulja i 50 g rendane cokolade. Sve to umutiti i peci na umerenoj temperaturi.

Fil:
Umutiti 6 žumanaca, 1 cašu šecera, dodati 1 margarin i kuvati na pari.
Pri kraju kuvanja fila dodati 100 g cokolade i kuvati još malo.
Toplim filom preliti ispecen kolac i posuti ga mlevenim ili seckanim orasima.

Drago mi je da Vam se svidja.
Bice toga jos.
pozdrav