|
#2
|
Jela po vrstama
/
Torte
/
Bambi torta
Show/Hide
|
poslato:Maj 08, 2008, 03:58:09 |
|
Potrebne namirnice:
4 žumanca 2 kašike prah šecera 1 vanilin šecer 75 g cokolade 400 ml mleka 200 g Plazma keksa 40 g mlevenog Plazma keksa 40 g mlevenih oraha 80 g margarina za ukrašavanje: 3 belanca i 3 kašike šecera u prahu.
Nacin pripreme:
Žumanca, šecer i vanilin šecer umutiti na pari. Dodati cokoladu i orahe koji su prethodno preliveni sa 100 ml vrelog mleka. Masu ohladiti i dodati penasto umucen margarin i mleveni "Plazma" keks. Preostalo mleko zagrejati i u njemu dobro natopiti keks. Poredati polovinu kolicine keksa, preko staviti nadev, još jedan red keksa i na kraju celu tortu premazati preostalim nadevom. Belanca ulupati u cvrst sneg, dodati šecer i ovom masom ukrasiti tortu.. Prijatno!
|
|
#3
|
Jela po vrstama
/
Torte
/
Torta od jabuka
Show/Hide
|
poslato:Maj 08, 2008, 03:56:20 |
|
SASTOJCI
4 kiselkaste jabuke 1 šolja šecera 4 jaja 6 kašika šecera 6 kašika mleka 6 kašika ulja 8 kašika brašna 1 kesica praška za pecivo 2 kesice šlaga (za premazivanje) mleveni orasi (za posipanje)
NACIN PRIPREME
Jabuke oljuštiti i iseci na kriške, pa ih poredati po dnu kalupa za tortu, i to u dva reda. Posuti ih šoljom šecera i peci u rerni na 200 stepeni sve dok ne puste svoj penasti sok. Preko pecenih jabuka staviti umuceno testo od 4 jaja, 6 kašika šecera, 6 kašika mleka, 6 kašika ulja, 8 kašika brašna i 1 kesice praška za pecivo i ispeci opet u rerni. Peceno testo s jabukama izvrnuti iz kalupa tako da jabuke budu na vrhu. Tortu dobro ohladiti i po želji premazati sa dve kesice umucenog šlaga i posuti mlevenim orasima. Prijatno!
|
|
#4
|
Jela po vrstama
/
Slana peciva
/
Argentinske empanade
Show/Hide
|
poslato:Maj 07, 2008, 06:01:18 |
|
Sastojci: Testo: 1 kašičica paprika 200 g brašna 50 ml vode 50 g maslaca 1 kašičica so
Fil: 250 g mlevene govedine 1 glavica crni luk 1 čen belog luka 1 kom ljute papričice 125 ml soka od paradajza malo bibera malo soli.
U činiju sa brašnom dodajte so i alevu papriku pa malo promešajte.Maslac isecite na sitnije komade, dodajte ga pa mešajte da se maslac raspadne na mrvice. Dodajte vodu i mesite testo dok se svi sastojci ne sjedine. Podelite testo na 12 jednakih delova, oblikujte kuglice pa ih ostavite da se odmore oko pola sata.
Priprema fila
Beli luk protisnite, crni luk isecite na što sitnije kocke, a ljutu papričicu na kolutiće. U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje pa propržite crni luk nekoliko minuta. Dodajte beli luk i ljutu papričicu pa propržite još malo,dodajte mleveno meso i pržite oko 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Dospite paradajz sok pa kuvajte dok se fil ne zgusne. Premažite pleh uljem. Pospite brašnom radnu površinu pa oklagijom razvijte testo na krug prečnika oko 12 cm. Na jednu polovinu kruga stavite fil. Vodite računa da fil podelite tako da svaka od 12 empanada bude približno podjednako nafilovana. Poklopite fil drugom polovinom kruga. Pritisnite ivice prstima da se dva sloja testa sjedine kako fil ne bi izašao napolje. Poslažite empanade u podmazan pleh i pecite ih u rerni na 200°C oko 20 minuta. Najbolje je da empanade poslužite dok su sveže i tople, mada su i hladne skoro podjednako ukusne.
Prijatno!
|
|
#5
|
Jela po vrstama
/
Kolači
/
Čokoladni kolač
Show/Hide
|
poslato:Maj 07, 2008, 05:50:33 |
|
Sastojci: Testo: 2 kašičice kakoa 2 šolje jogurta 2 kašičice sode bikarbone 1/2 šolja ulja 2 šolje šećera 2 šolje brašna
Čokoladni preliv: 100 g margarina 10 kašike mleka 100 g čokolade za kuvanje 10 kašike šećera
Sve sastojke za testo pomešati, sipati u podmazan pleh i peći oko 40 min. na 220°C. Rastopite čokoladu, margarin i mleko. Dodajte šećer, promešajte i sačekajte da se rastopi. Pošto je kolač pečen, ostavite da se prohladi, isecite ivice, pa prelijte sa čokoladnim prelivom. Prijatno!
|
|
#6
|
Jela po vrstama
/
Torte
/
Almirina torta
Show/Hide
|
poslato:Novembar 25, 2007, 00:57:14 |
|
Sastojci: 450 g petit keksa 20 cokoladnih bananica 3 pudinga od cokolade 1 l mleka 1 cokolada za kuvanje 250 g margarina 1 šlag krem
Priprema:
Bananice i keks izlomiti na komadice. U 1 l mleka skuvati 3 pudinga. Posebno istopiti margarin i cokoladu pa dodati u vruc puding. Dobro izjednaciti mikserom. Dok je vruce istresti na bananice i keks, izmješati pa staviti u kalup za torte. Ostaviti preko noci da se dobro stegne (mada je smjesa veoma gusta i može i prije da se reže i jede). Ohladeno premazati šlagom, rezati i služiti. Prijatno!
|
|
#7
|
Jela po vrstama
/
Slana peciva
/
PITA OD PECURAKA BEZ KORA
Show/Hide
|
poslato:Septembar 17, 2007, 03:49:57 |
|
Sastojci:
300 g pecuraka 4 kom. jaja 1 casa jogurta 10 kasika brasna 1 prasak za pecivo 1 veza persuna 1 glavica crnog luka ulje, so, biber i aleva paprika
Pecurke prodinstati na ulju sa malo luka, posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku po ukusu. Umutiti jaja, jogurt i brasno, dodati prasak za pecivo i seckani persun. U tu masu dodati prohladjene pecurke. Sve izliti u pleh sa visokom ivicom i peci na 175 stepeni oko 40 min.
Prijatno!
|
|
#8
|
Jela po vrstama
/
Kolači
/
Odg: KOLAC OD MAKA
Show/Hide
|
poslato:Septembar 17, 2007, 03:39:41 |
Satrice, gde si da nam pomognes oko ovog recepta! Mislim, da teba maslac dodati u masu sa mlekom i plazmom, a jednu kasiku (maslaca) ostaviti za glazuru sa cokoladom. I to je to. Meni je u principu jasan recept....  Da, upravo tako U receptu jasno pise koliko putera tj. maslaca u koru a koliko u fil, a znamo da u fil sa cokoladom dodajemo malo putera samo zbog sjaja.  Pozdrav
|
|
#9
|
Jela po vrstama
/
Meso
/
LAŽNO PILE
Show/Hide
|
poslato:Avgust 26, 2007, 05:32:14 |
|
Potrebno je: 1 pile do 1,5 kg. 300 gr. teletine ili junetine,250 gr. pečuraka,1 kriška hleba,malo mleka,2 jaja,so, biber, seckan peršun. Malo slanine , kačkavalja po ukusu. Pile raseći od vrata do repa preko grudi.Pažljivo skidati kožu od mesa ali paziti da se ne preseče.Oba krila ostaviti na koži kao i oba bataka.Isečena koža sa krilima i batacima se ostavi na dasci. Meso koje se nalazi na kostima odvojiti oštrim nožem pa ga zajedno sa teletinom ili junetinom samleti na mašini za mlevenje mesa.Mlevenom mesu dodati sitno iseckane pečurke, natopljenu krišku hleba u mleku, 2 cela jajeta, so, biber, peršun.Zamesiti masu kao za faširane. Ko voli može da doda i sitno seckane slanine ili šunke i na kockice isecenog kačkavalja.Masu staviti na raširenu kožu, spojiti je i zašiti koncem.Formirati kao pile.Pripremljeno pile namazati sa mašću ili uljem,staviti u posudu, naliti sa malo vode, pokriti folijom i staviti u rernu. Pred kraj skinuti foliju da bi koža porumenela. Malo prohladjeno lažno pile seći na tanke šnite.
|
|
#10
|
Jela po vrstama
/
Slana peciva
/
MOJA PITA SA SIROM I SPANAĆEM
Show/Hide
|
poslato:Avgust 26, 2007, 05:25:10 |
|
Umutiti 4 cela jaja, 1 jogurt, 1 i još pola šoljice ulja, 4 šoljice brašana, 1 prašak za pecivo i malo soli. 300 gr. spanaća obariti u slanoj vodi, ocediti od vode,sitno iseckati. Kuvani spanać dodati u 300 gr. sitnog sira i sve to razrediti sa malo mleka da se masa može staviti preko testa. Testo sipati u podmazan pleh, odozgo rasporediti sir i spanać pa preliti sa 1 kiselom pavlakom umućenom sa 2 jajeta. Peći na 200 stepeni. Sluziti uz pavlaku ili jogurt.
|
|
#11
|
Jela po vrstama
/
Glavna jela
/
ROLAT OD BELOG MESA
Show/Hide
|
poslato:Avgust 26, 2007, 05:22:24 |
|
2 bela mesa 1 glavica crnog luka 1 tvrdo bareno jaje 1 sveže jaje sredina jednog parčeta hleba so, biber, vegeta, peršun, beli luk Belo meso samleti, izrendati crni luk i kuvano jaje i dodati sredinu hleba, jaje i začine. Oblikovati rolat. Na zagrejano ulje staviti rolat da se peče u rerni. Prelivati. Služiti uz sos od pečuraka.
Sos od pečuraka: Pečurke iseći na tanke listiće i dinstati na margarinu.Pred kraj dodati biber,peršun i malo soli. Kada se pečurke ohlade dodati pavlaku.
|
|
#13
|
Jela po vrstama
/
Glavna jela
/
Pileci gulas s pecurkama
Show/Hide
|
poslato:Avgust 23, 2007, 05:30:21 |
|
Sastojci za 6 porcija
0.5 kg pileceg mesa (bez kožice i kostiju) 3-4 srednje glavice crnog luka 0.5 kg pecuraka so, biber, origano, zacin C, aleva paprika 2 kašike paradajz pirea (ili caša paradajz sosa) testenina ili krompir kackavalj
Priprema Na malo ulja propržiti na listice isecen luk (slobodno krupnije secen). Dodati meso seckano na kocke. Najbolje je koristiti i tamno i belo meso. Kada se i meso malo propržilo dodati isecene pecurke, posoliti, naliti malom cašicom vode (ne više jer ce i pecurke pustiti svoju vodu) i ostaviti sat-sat i po na laganoj vatri da se krcka.
Kada je sve vec skoro kuvano dodati paradajz, alevu papriku (1 kašiku), biber (pola kašicice), zacin C (2 kašike) i malo origana. Ostaviti još koji minut da se kuva, pa servirati uz pire krompir ili testeninu sa malo kackavalja. Za slucaj da vam ostane testenine slobodno višak stavite u gulaš (eto rucka za sutradan). Prijatno!
|
|
#14
|
Jela po vrstama
/
Kolači
/
Cokoladni kolac
Show/Hide
|
poslato:Avgust 20, 2007, 03:18:37 |
|
Cokoladni kolac 6 jaja 2 caše šecera 1 caša brašna 1 prašak za pecivo 1 caša ulja 150 g cokolade 1 margarin
Priprema Kora: Umutiti 6 belanaca, 1 cašu šecera, 1 cašu brašna, 1 prašak za pecivo, 1 cašu ulja i 50 g rendane cokolade. Sve to umutiti i peci na umerenoj temperaturi.
Fil: Umutiti 6 žumanaca, 1 cašu šecera, dodati 1 margarin i kuvati na pari. Pri kraju kuvanja fila dodati 100 g cokolade i kuvati još malo. Toplim filom preliti ispecen kolac i posuti ga mlevenim ili seckanim orasima.
|
|