Malina torta
 
Sastojci za više od 10 porcija
Biskvit:
50 g gorke cokolade za kuvanje
50 ml vode
2 kašicice tecnog meda
100 g putera
100 g šecera
1 jaje
80 g brašna
4 kašike kakaa
1 mala kašika praška za pecivo

Fil:
250 g slatke pavlake
200 g cokolade
75 g putera
200-300 g malina

Priprema
Bikvit: cokoladu izrendati. Vodu i med prokuvati, pa dodati cokoladu.
Posebno umutiti puter sa šecerom, pa dodati žumance, i pomešati sa
cokoladnom masom i toj masi dodati kakao, brašno i prašak za pecivo.
Posebno cvrsto umucena belanca dodati celokupnoj masi.
Peci u okrugloj formi za torte 45 minuta na 180°C.
Kad je gotov izvaditi ga iz
forme i podeliti na pola.

Fil: slatku pavlaku prokuvati, pa joj dodati grubu rendanu cokoladu i
puter,ostaviti da se ohladi. Ohladeno dobro umutiti mikserom, pa
premazati
prvu koru i sa špricem (velika rupa) napraviti jednu ogradu tako da u
sredini
bude rupa gde se stave maline koje se isto sa malo fila premažu.
Poklopiti sa
drugom korom i premazati sa ostatkom fila.
Ostaviti tortu da odstoji oko 2 sata u frižideru.