Monaliza
Početnik
Karma: 0
Van mreže
Poruke: 21
|
 |
« poslato: Mart 15, 2008, 23:17:12 » |
|
Sastojci:250gr mariniranih seckanih sampinjona,300gr mlevenog mesa,500gr brasna,1 svezi kvasac,200ml pavlake,4 jaja,250gr putera,1 luk,200gr feta sira,pola kasike vegete,100ml mleka,ulje,so,biber. Priprema:serpu sa mlekom stavimo da se zagreje.U dublji sud stavimo brasno,puter i 1 jaje.U zagrejano mleko dodamo kvasac i mesamo viljuskom dok se ne rastopi.Potom razmeksali kvasac dodamo u sud sa brasnom.Zamesimo testo rukom i ostavimo 1 sat da naraste.Luk sitno isecemo i przimo u tiganju.Dodamo mleveno meso.potom dodamo sampinjone,vegetu,posolimo,pobiberimo.Sklonimo sa sporeta.Na nabrasnjenom stolu razvucemo naraslo testo i formiramo loptu.Secemo na dva jednaka dela.Od prvog dela razvucemo koru i stavimo je u nauljen pleh.Fil nanesemo na koru.Drugu koru nanesemo na fil.Ostavimo pitu da odstoji 1 sat.Polupamo preostalo jaje i dodamo u sud sa sirom.Izbockamo pitu viljuskom pa preko nanesemo smesu od sira i jajeta.Pecemo 30 minuta na 250 stepeni.
|