Poštovani,

Na žalost, moram da ponovim pismo jer sam poslao veći fotos od dozvoljenog!

Moja supruga (prof.engleskog) i ja smo rođeni i odrasli u Zemunu, gde smo živeli do pre dve godine, kada smo se definitivno preselili u našu vikendicu, selo Čortanovci - Fruška Gora.

Promenili smo svoj život za 360 stepeni i sada se bavimo poljoprivredom tj. proizvodnjom zdrave hrane: LEŠNICI I LEKOVITA JAJA JAPANSKE PREPELICE.

Sve što radimo je na bazi nauke... Finansirali smo objekat koji je napravljen po evropskim standardima i u njemu imamo oko 1250 prepelica! Prepeličja jaja uspešno plasiramo na tržište Zemuna, Novog Beograda i Novog Sada (zelene pijace i prodavnice zdrave hrane).

Moja ideja je sledeća:

na žalost, naši građani VEOMA MALO znaju o ovoj, na Istoku i Zapadu, veoma cenjenoj i traženoj ptici!? Ukoliko mi to dozvolite, spreman sam, da malo opširnije napišem o ovoj temi jer je svetska Zdravstvena oraganizacija uvrstila prepeličja jaja u pomoćno-prirodno lekovito sredstvo! Meso sa ukusom divljači a bez holesterola...

U svojoj arhivi posedujem desetak recepata za spremanje jela...

Redovnim konzumiranjem jaja japanske prepelice, posle dugo godina problema sa masnoćama u krvi (trigliceridi) taj problem je za mene ružna prošlost...

Od ljudi koji dolaze na našu farmu i kupuju prepeličja jaja, dobijamo puno informacija "iz prve ruke" o njihovoj lekovitosti...

Moja supruga je "CARICA" u kuhinji i potpuno je izbacila kokošija jaja koja su prava "atomska bomba" za ljudski organizam, jer je njihovo žumance prepuno holesterola!

Meso, jaja ali i čorbica (u Italiji, Nemačkoj i Francuskoj veoma traženi i cenjeni) pravi su gurmanski delikates. Zbog toga su ove tri države lideri u proizvodnji i gajenju japanskih prepelica, posle Japana, naravno!

Naša životna storija je bila zanimljiva novinaru "Politike" ali i njegovom kolegi iz WOA (Glas Amerike), koji su napravili i objavili o nama simpatične zapise...

Ukoliko nađete minut vremena, molim Vas, posetite naš sajt na Google: FARMA SREBRNA KOKA

Dakle, ako bi edukacija Vaših članova o japanskoj prepelici, bila interesantna, spreman sam da napišem i nešto više?

U svakom slučaju, želim Vam dobro zdravlje i uspeh u poslu,

ing. Sopček Đura, Čortanovci - Fruška Gora.