   |
|
Specijalna ishrana Ishrana kod crevnih bolesti Recepti za dijetu kod zatvora | Recepti za dijetu kod zatvora |
|
|
|
| Od Administrator | |
Čorba sa povrćemPotrebno je:komad očišćene šargarepe, glavica crnog luka, malo karfiola, malo graška, malo pasulja, 1 l supe od mesa. Po komad očišćene šargarepe, luka i celera, malo karfiola, graška i pasulja. Komade povrća iseći dodati ostalo povrće i staviti u 1/2 l supe od mesa, pa polako kuvati oko 1/2 sata. Na kraju dodati 1/2 l supe od mesa koja je posebno spremljena. Čorba od karfiolaPotrebno je:karfiol srednje veličine, 10 g maslaca, 20 g brašna, 1,5 l supe, 2 žumanca, 1 dl pavlake. Odvojiti polovinu karfiola i staviti ga u hladnu vodu. Skuvati da bude mekan i dodati gotovoj supi. Drugu polovinu karfiola sitno iseći i propržiti na maslacu. Umutiti brašno sa malo hladne vode i naliti 1,5 l supe od mesa, pa kuvati oko sat vremena. Procediti kroz fino sito i začiniti sa žumancima i pavlakom. Omlet sa paradajzomPotrebno je:3 paradajza, jaja, malo maslaca, so. U ključalu vodu staviti paradajz i sotaviti ga 2 minuta. Izvaditi i oljuštiti, perpoloviti, izvaditi seme, iseći na kriške i malo posoliti. Paradajz na malo maslaca brzo propržiti u poklopljenoj šerpi i staviti ga na pripremljenu kajganu. Kiseo kupusPotrebno je:kiseo kupus, glavica crnog luka, svinjska mast, komad slanine, 1/4 l belog vina. Sitno seckani luk propržiti u svinjskoj masti, dodati kupus opran u hladnoj vodi i komad sušene slanine. Naliti vode do polovine kupusa i kuvati oko 3 sata. Po ukusu može se dodati belo vino. SpanaćPotrebno je:spanać, bešamel sos. Očišćen i opran spanać skuvati u slanoj vodi da bude mekan. Ocediti ga, propasirati i preliti sa dobro skuvanim bešamel-sosom. Bešamel sosPotrebno je:50 g maslaca, 50 g brašna, 1 l mleka, još 50 g maslaca, so. Propržiti oko 5 minuta na 50 g maslaca brašno, ali da ostane belo. Naliti ključalim mlekom i dobro umutiti žicom za lupanje snega. Osatviti da se kuva oko 20 minuta. Procediti kroz platno (gazu), i dodati ponovo 50 g maslaca i malo soli. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar