   |
|
| Dan zaljubljenih |
| Brzi zalogaj |
| Praznične trpeze |
| Povrće |
|
|
|
| Od Administrator | |
Priprema povrća: očišćeno i oprano povrće staviti u šerpu sa uljem i pržiti u sopstvenom soku izvesno vreme i onda naliti vodom, pa kuvati na tihoj vatri dok ne omekša.KrompirSkuvati krompir u slanoj vodi, oljuštiti i ispasirati. Dodati malo čorbe od mesa, limunovog soka i ulja.2 pune supene kašike sadrže: 12 g ugljenih hidrata. U 100 g ove salate ima: 2 g belančevina, 5 g masti, 20 g ugljenih hidrata. KarfiolMeko kuvan i oceđen karfiol staviti u toplu činiju i preliti prženim mrvicama hleba (sa 10 g masti), kroz sito propasiranim jajima ili seckanom šunkom. Služiti toplo.200 g ovako pripremljenog karfiola sadrži: 100 g masti, 2,5 g ugljenih hidrata, 4 g belančevina. SpanaćOčišćen spanać skuvati u slanoj vodi, ocediti, propasirati i preliti bešamel sosom.200 g spanaća sa sosom sadrži: 10 g belančevina, 30 g masti, 12 g ugljenih hidrata. Bešamel sosNa 50 g maslaca propržiti 50 g brašna i upržiti. Dodati 1 l vrelog mleka i kuvati 20 minuta. Propasirati kroz sito i dodati još 50 g maslaca i malo soli.Četvrtina ove količine sadrži: 8 g belančevina, 2,5 g masti, 12 g ugljenih hidrata. Punjeni paradajzUzeti 4 paradajza i odseći im gornji deo. Očistiti sredinu i napuniti sledećim filom: 10 g svinjskog i telećeg iseckanog mesa pomešati sa malo sredine hleba, 1 celim jajetom, seckanim peršunom i malo soli. Kuvati pardajz uz dodatak 10 g masti.Za jednu osobu sadrži: 28 g belančevina, 20 g masti, 2 g ugljenih hidrata. Napomena: Punjene paprike kao i punjene tikvice spremaju se na sličan način, samo ih treba preliti pavlakom ili kiselim mlekom. BoranijaOčišćenu boraniju kuvati u slanoj vodi sve dok ne omekša. U šerpi u kojoj je stavljeno 15 g maslaca staviti ohlađenu boraniju, dodati malo peršuna i soli i promešati. Poslužiti sa nekim pečenjem.200 g ovako pripremljene boranije sadrži: 2 g belančevina, 12 g masti, 2,5 g ugljenih hidrata. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar