   |
|
| Blinji |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
4 šolje brašna, 3 šolje mleka, 20 g kvasca, 3 jaja, 100 g maslaca, kašika soli. Umutiti testo od 2 šolje brašna i 2 šolje mlakog mleka u kome je prethodno razmućen kvasac. Dobro izmešati, pokriti čistim salvetom i ostaviti na toplom mestu. Kada testo naraste dodati šolju mleka, 2 šolje brašna, žumanca, so i 100 g rastopljenog maslaca i sneg od belanaca. Sve dobro varjačom izlupati, pokriti i ostaviti na toplom mestu. Testo treba da bude gusto kao jako gusta pavlaka. Kada testo naraste, peći ga kao deblje palačinke na malom maslacem namazanom tiganju. Blinji treba da budu laki i rupičasti i služe se odmah dok su topli sa vrelim maslacem i kiselom pavlakom. A dobro ih je poslužiti uz slane haringe, ajvar i razne vrste riba. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
