   |
|
Nacionalne kuhinje Austrija Štrudla sa jabukama | Štrudla sa jabukama |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 kg kiselih jabuka, 250 g brašna, 50 g suvog grožđa, 50 g mlevenih lešnika, kašika rastopljenog maslaca, kašika ruma, 100 g šećera, prstohvat soli, sok od 1 limuna, 1/8 l kisele pavlake, 1/8 l pavlake, 1 jaje, cimet. Za premazivanje: 80 g rastopljenog maslaca, 1/8 l pavlake. Za pleh: rastopljeni maslac. Od brašna, jaja, malo soli i 1/8 l vode zamesiti testo. Podeliti ga na dva dela. Premazati rastopljenim maslacem i ostaviti sat vremena da se odmara. Grožđice oprati prosušiti (obrisati) i preliti rumom. Jabuke oljuštiti i narezati na tanke kriške i poprskati limunovim sokom. Zatim ih izmešati sa šećerom, lešnicima, grožđicama, pavlakom i cimetom. Testo tanko rastanjiti oklagijom i premazati pavlakom, pa prekriti filom od jabuka. Uviti štrudle i staviti na (premazan maslacem) pleh i peći oko sat vremena na 200 stepeni. Kad štrudle počnu da rumene premazati ih maslacem i pavlakom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad |
|---|
Organizuj Moj Kuvar