   |
|
| Torta sa limetom |
|
|
|
| Od Administrator | |
Za biskvit:150 g brašna,50 g šećera, 100 g maslaca, gotova kora za tortu sa kakaom, so, kašičica rendane kore limete. Za čips:1 limeta,šećer u prahu. Za fil:2 limete,10 listića želatina, 100 g čokolade, 3 kašike džema, 500 g jogurta, 400 ml pavlake, 170 g šećera, 6 cl likera, 2 cl voćnog sirupa, rendana kora limete, 12 višanja za ukras. Limetu oprati, obrisati čistom krpom i iseći na tanke kolutiće. Staviti ih na pleh obložen masnim papirom, posuti prah šećerom i sušiti 3 sata na 60 stepeni. Okrenuti ih i sušiti još 3 sata. Umesiti testo od brašna, maslaca, šećera, kore limete i malo soli. Zaviti u foliju, pa držati na hladnom mestu sat vremena. Razvaljati testo na prečnik 24 sm, staviti ga na podmazan i brašnom posut kalup i peći 10 minuta na 180 stepeni. Ohladiti, premazati džemom, pa preko toga staviti gotovu koru. Limete oprati i iseći na kockice, pa drvenom kašikom dobro izgnječiti. Onda dodati liker i sirup. Umešati jogurt, 160 g šećera, koru limete i rastopljeni želatin. Ostaviti na hladnom mestu oko pola sata. Za to vreme čvrsto ulupati 250 ml pavlake i dodati je u pripremljenu masu od jogurta. Biskvit obložiti prstenom za tortu, premazati kremom i ostaviti na hladnom mestu oko 4 sata. Zatim skinuti prsten. Napraviti nožem ljuspice od čokolade i time posuti tortu. Umutiti 150 ml pavlake sa 10 g šećera, pa prekriti tortu. Ukrasiti je višnjama i kolutićima limete. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
