   |
|
| Lulu torta |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
10 jaja, 200 g kristal-šećera, 10 kocaka šećera, 6 kašika crne kafe, 3 štangle čokolade, 200 g oraha. Nadev:3 žumanca,6 kašika crne kafe, 3 štangle čokolade, 100 g šećera, 70 g maslaca. Za spolja:sok od limuna,3 belanca, 5 kašika šećera. Kuvati kocke šećera sa čokoladom i jakom crnom kafom da postane gusta masa. Umutiti žumanca sa kristal šećerom, pa u to sipati ohlađenu masu od čokolade i kafe, pa izmešati. U sve to pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca i mlevene orahe. Izručiti masu u podmazan i brašnom posut kalup, pa ispeći u pećnici na umerenoj temperaturi. Priprema nadeva:Od 100 g šećera (predviđenih za nadev), uzeti 1 kašiku šećera i umutiti sa 3 žumanca. Ostatak šećera, crnu kafu i čokoladu gusto skuvati, pa u vrelu masu sipati umućena žumanca stalno mešajući. U prohlađen krem dodati maslac i dobro izmešati.Ohlađenu tortu preseći na dva dela i premazati je pripremljenim nadevom. Spoljatortu premazati sa 3 belanca umućena na pari sa 5 kašika šećera i malo soka od limuna.SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
