   |
|
| Mešana salata |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
3 kg mesnatih paprika, 1,5 kg šargarepe, 3 veće glavice karfiola, 1 veza celera, 2 veze peršuna, 2 glavice belog luka, 1 kg zelenog paradajza, 1 kg kupusa, 1 kg kornišona, 1 l sirćeta, 100 g šećera, 1 šolja soli, 3 lovorova lista, biber u zrnu. Papriku očistiti od semenki, oprati i iseći po dužini. Očistiti šargarepu i iseći je na kolutove. Karfiol iskidati na cvetiće. Celer i peršun iskidati na listiće. Očistiti beli luk. Kornišone iseći na kolutiće. Kupus sitno iseckati. Zeleni paradajz iseći na kolutove. Povrće zatim, izmešati sa šećerom i solju. Ostaviti da prenoći. Nekoliko puta promešati. Sutradan puniti tegle, zbijajući masu. Prokuvati sok koji je povrće pustilo uz dodatak sirćeta, lovorovog lista i nekoliko zrna bibera. Ohlađenim sokom preliti salatu u teglama. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
