   |
|
| Sufle od šunke 2 |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
3 jaja, 2 kašike brašna, 100 g mlevene šunke, 1 čaša mleka, 30 g maslaca, muskatni oraščić, prezle, biber, so. Rastopiti maslac na tihoj vatri i umešati brašno; Pritom paziti da brašno ne potamni. Onda uz stalno mešanje dolivati postepeno mleko i kuvati na tihoj vatri da se zgusne. Dodati strugani muskatni oraščić, pa posoliti i pobiberiti. Skloniti posudu sa vatre i umešati mlevenu šunku. Dodavati jedno po jedno žumance i dobro sjediniti masu. Zatim pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca. Vatrostalnu posudu dobro nauljiti i posuti prezlama. Pripremljenu masu izručiti u vatrostalnu posudu (masa ne sme preći polovinu posude jer sufle naraste). Peći oko 30 minuta u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
