   |
|
| Burek I |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
600 g brašna, 4 kašike ulja, 1 jaje, malo soli. Fil: 400 g sira, 2 jaja, 2 kašike kajmaka. Zamesiti testo ob brašna, ulja, jajeta, malo soli i vode. Podeliti ga na 4 dela. Svaki deo razvući što tanje premazati masnoćom. Zatim iseći na krajevima lepezasto i prebaciti krajeve jedan preko drugog. Potom razviti od svakog dela novu koru i filovati. Uviti u rolnu i slagati u okruglom plehu kružno jednu do druge. Poprskati masnoćom i peći.
Priprema fila: izmešati gore navedene sastojke i filovati kore. Može se filovati mlevenim mesom uprženim sa glavicom crnog luka i biberom. |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
