   |
|
| Pirog |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
500 g brašna, 100 g maslaca, 3 žumanca, 1 šolja mleka, 2 belanca, kašičica soli, 20 g kvasca, kašičica šećera. Za nadev: šoljica pirinča, konzerva pečuraka, glavica luka, ulje, biber, so. Staviti kvasac sa 1 kašikom brašna, kašičicom šećera i 1/2 šolje mleka na toplo mesto da nadođe. U brašno izručiti narasli kvasac, žumanca, maslac, so, sneg od 2 belanca i pola šolje mleka. Mesiti testo dok ne počne da se odvaja od posude. Pokriti i staviti na toplo mesto. Kad naraste, podeliti u dve lopte i rastanjiti debljine prsta. Jednu koru staviti na dobro nauljen pleh i namazati nadevom. Prekriti drugom korom, premazati belancetom i peći. Priprema nadeva: Pomešati opran pirinač sa sitno seckanim pečurkama iz manje konzerve, pa kuvati dok pirinač ne omekša; Procediti i spojiti sa prženim lukom na ulju. Posoliti i pobiberiti. Zatim premazati koru. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
