   |
|
| Ružica - pogača |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 kg brašna, 3 jaja, šoljica ulja, ½ l mleka, 250g margarina, kvasac, kašičica šećera, 3 kašičice soli, pola kesice kima. Umutiti margarin, dodati 2 jaja i šaku brašna. U ostatak brašna, staviti uskisli kvasac, 1 jaje, ulje, so, kim, mlako mleko. Zamesiti mekše testo, slično testu za krofne, dobro ga izraditi i ostaviti 10 minuta na toplom, ponovo ga premestiti i stavit na toplom da narasta 1 sat.
Napraviti dve lopte i rsatanjiti kvadrat debljine prsta i namazati umućenim margarinom sa jajima (ostaviti 1 šoljicu namaza za odozgo). Oba kvadrata preseći uzduž na polovine i uviti tako da se dobiju 4 rolata. Seći dva prsta debljine, pritisnuti sa donje strane da fil ne iscuri, pa ređati u podmazanoj tepsiji prvo sredinu, a zatim okolo. Ostaviti da uskisne još 1 sat, premazati odozgo ostatkom margarina sa jajetom i peći. |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
