   |
|
| Pita sa šunkom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
Kora od prhkog testa, 300 g kuvane šunke, 1 kg praziluka, 100 g rendanog grijera, 50 g pavlake, 2 žumanca, muskatni oraščić, biber, so. Priprema prhkog testa: staviti u 250 g brašna, 130 g seckanog margarina (na sobnoj temperaturi), prstohvat soli. Mesiti prstima, pritom dodajući oko 1 dl vode. Napraviti testo koje se može razvijati oklagijom i oblikovati loptu. Rastanjiti pripremljeno prhko testo i staviti u nauljen pleh, podići testo uz ivice pleha, izbockati ga viljuškom, pa peći oko 10 minuta u pećnici. Očisititi praziluk, uzeti samo bele delove i kuvati u slanoj vodi oko 20 minuta. Ocediti i iseći. Pomešati sa šunkom sečenom na kockice i staviti preko testa u plehu. Umutiti pavlaku, zajedno sa žumancima, začinima i rendanim sirom grijerom (švajcarski kravlji sir). Sipati preko praziluka i peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta na 220 stepeni. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
