   |
|
| Pečeno pile |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1,5 kg piletine, 2 šake seckanog svežeg: bosiljka,mojorana i peršuna, 4 kašike maslinovog ulja, 4 lovorova lista, 2 vezice svešeg ruzmarina, limun sečen na pola, biber, so. Oprati pile spolja i iznutra i čistom krpom prosušiti. Unutrašnjost natrljati solju. Kožicu lagano odignuti pazeći da se ne pocepa. Odvojiti i kožicu sa mesa na prsima. U dobijene otvore staviti malo soli i napuniti iseckanim biljem. Poprskati maslinovim uljem. Kožu pileta razvući preko otvora, krilce podvući unutra i čvrsto privezati kuhinjskum koncem. Batake zaseći ukoso, na nekolkio mesta, pa utrljati ostatke začinskih biljaka. Rukom po kožici naneti maslinovo ulje, dobro posoliti i pobiberiti. Zagrejan pleh izvući iz pećnice i sipati malo ulja. Staviti pile sa grudima okrenutim na dole. Ostaviti u pećnici zagrejanoj na 225 stepeni 5 minuta. Izvaditi okrenuti na suprortnu stranu, pa peći još 5 minuta. Peći oko sat vremena na maksimalnoj temparaturi i okretati po potrebi. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
