   |
|
| Čorba sa svinjetinom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
500 g svinjskog mesa, 300 g kupusa, 130 g pasulja iz konzerve, 130 g krompira, 130 g celera, 1 šargarepa, 1 čen belog luka, 1 l supe od povrća, 100 ml vina, 1 kašičica mlevene papike, 1 kašičica kečapa, 1 kašičica peršuna, 1/2 kašičice kima, 1/2 kašičice kore limuna, 1/2 kašičice suvog majorana, 3 kašike ulja, biber, so. Oprati meso, posušiti čistom krpom i iseći na kocke oko 3 cm. Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i iseći na komade veličine 2 cm. Na ulju propržiti meso, pa doliti belo vino. Dodati kečap i naliti supom. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. U meso izručiti očišćeno i oprano povrće: Crni luk sečen na režnjeve, šaragrepu sečenu na kockice debljine oko 1 cm, celerov koren sečen na kocke 1 cm, kao i krompir. Dodati sečen kupus. Kuvati još 25 minuta. Čorbu začinii seckanim belim lkom, kimom, mlevenom paprikom, lumunovom korom i majoranom. Na kraju dodati pasulj iz konzerve i samo ga zagrejati u čorbi. Pobibriti i posoliti. Čorbu posuti seckanim peršunovim lišćem i poslužiti dok je topla. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
