   |
|
| Biskvit punjen kestenom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
130 g brašna, 60 g šećera, malo soli, 4 jaja, 1/2 kašičice praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera. Za fil: 300 g kesten pirea, 150 ml slatke pavlake, 200 g maskarpone sira, 1 kesica vanilin šećera, 4 lista želatina, 80 g šećera, 50 ml mleka, 2 kašike ruma, šećer u prahu. Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, na vrh noža soli i vanilin šećer. Testo sipati na zamašćen kuhinjski papir i peći 10 minuta na 200 stepeni. Izručiti na vlažnu kuhinjsku krpu, skinuti papir i pomoću krpe urolati. Potopiti želatin u malo vode. Pomešati kesten pire (gotov proizvod), maskarpone sir, vanilin šećer, rum i šećer. Zagrejati mleko, pa mu dodati oceđen želatin. Umešati 2 kašike krema, a zatim dodati ostatak. U masu umešati i čvrsto umućenu slatku pavlaku. Razviti biskvit i premazati kremom. Urolati, staviti na odgovarajuću posudu i posuti prah šećerom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
