   |
|
| Pastrmka sa paprikom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 pastrmka, 5 zelenih paprika, 1 narandža, 100 g gustina, 100 ml sirćeta, 3 kašike soja sosa, 80 g šećera, 60 g margarina, 1 kašika tucane ljute paprike, 1 kašika mešavine začina, 3 veze mladog luka, 100 g belog luka, suncokretovo ulje, maslinovo ulje, mleveni biber, zelena salata, kuvani pirinač, francuski peršun, so. Očistiti i oprati pastrmku težine oko 1 kg. Iseći je na 5 parčeta. Posoliti i pobiberiti, pa pržiti na zagrejanom maslinovom ulju. U dubokom tiganju (voku) na zagrejanom suncokretovom ulju pržiti komade paprike i seckani mladi luk, pa izavaditi. Dodati u ulje 100 ml vode, sirće, soja sos, šećer, mešavinu začina, rendani beli luk, razmućeni gustin i so. Na maslinovom ulju i rastopljenom margarinu pržiti parčad narandže, pa poređati na tanjir. Činiju za serviranje ukrasiti listovima zelene salate, dodati kuvani pirinač i komade ribe. Preko toga staviti pržene paprike, a odozgo pržen mladi luk. Preliti sokom u kojem su pržene narandže, a zatim i soja sosom. Odozgo staviti komade narandže, pa ukrasiti cvetom od kore narandže i grančicama francuskog peršuna do cveta od narandže. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
