   |
|
| Karamel torta |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
10 belanaca, 10 kašika šećera, 1 kašika brašna, 250 g oljuštenih badema, 250 g šećera, kesica vanilin šećera. Za fil: 10 žumanaca, 8 kaška šećera, 200 g maslaca. 1 dl mleka, 4 štangle čokolade. Staviti na vatru da se rastopi 250 g šećera i kad dobije zlatno braon boju umešati oljuštene bademe. Sipati masu na nauljen tanjir. Kad se ohladi samleti na mašini za orahe. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa dodavati kašiku po kašiku šećera neprkidno muteći masu. Pažljivo umešati vanilin šećer, kašiku brašna i samleveni karamel sa bademima. Ispeći 5 kora u plehu obloženom zamašćenim kuhinjskim papirom. Peći na 150 stepeni oko 50 minuta. Ne vaditi odmah iz pećnice nego ostaviti još 5 minuta u isključenoj pećnici sa otvorenim vratima. Priprema fila: Umutiti žumanca sa 8 kašika šećera, dodati malo mleka i kuvati na pari. Prohladiti i dodati maslac i rastopljenu čokoladu. Mutiti, pa kad masa postane penasta filovati tortu i ukrasiti po ukusu. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
