   |
|
| Pilav od šarana |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1,5 kg šarana, 250 g pirinča, 2 dl pavlake, 2 paprike, 5 glavica crnog luka, mlevena paprika, peršunov list, 2 dl ulja, biber, so. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i seckane paprike. Kad povrće omekša dodati sitno sečen peršun. Posoliti i pobiberiti. Zatim umešati opan i oceđen pirinač, pa zajedno dinstati 5 minuta. Masu preručiti u vatrostalnu posudu. Odozgo poređati na komade sečenu, posoljenu i pobiberenu ribu (šarana). Naliti vodom da ogrezne, pa peći (oko 40 minuta) u pećnici dok riba ne porumeni, a tečnost ispari. Češće ribu prelivati sokom iz pilava. Na kraju jelo posuti crvenom mlevenom paprikom i preliti pavlakom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
