   |
|
| Kaubojski pasulj |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
300 g pasulja, 150 g kuvanog kukuruza, 120 g dimljene slanine, 4 juneća kotleta po 180 g, 50 ml belog vina, 3 čena belog luka, 1 glavica crnog luka, 1 kašika paradajz-pirea, 5 feferonki, majčina dušica, mleveni biber, nana, ulje, so. Probrati pasulj, oprati ga i staviti u šerpu sa vodom. Dodati nekoliko grančica nane i majčine dušice. Ostaviti da tako stoji preko noći. Sutradan kuvati na tihoj vatri. Kotlete posoliti, pobiberiti i pržiti na zagrejanom ulju. Izvaditi iz tiganja, pa na istoj masnoći propržiti sitno seckan crni luk, feferonke, beli luk, na kocke sečenu slaninu i vino. Posoliti i pobiberiti. Dodati kuvani kukuruz, kašiku paradajz-pirea i malo majčine dušice, nane i skuvani pasulj. Jelo dosoliti po ukusu, pa izručiti u vatrostalnu posudu. Odozgo poređati pržene kotlete. Pokriti aluminijumskom folijom i peći oko 60 minuta na 230 stepeni. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
