   |
|
| Šaran u sosu |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
2 kg šarana, 2 dl pavlake, 2 žumanca, 50 g maslaca, 3 glavice crnog luka, aleva paprika, limun, biber, ulje, so. Očišćenu i opranu ribu iseći na komade. Posoliti i pobiberiti, pa pržiti na vrelom ulju, sa svih strana. Posebno na malo ulja propržiti luk iseckan na rebarca, kad postane staklast dodati alevu papriku. Prženog šarana staviti u nauljenu vatrostalnu posudu, prekriti lukom i 1 dl pavalke. Zatim, zapeći u pećnici. Po potrebi doliti malo vode. U posebnoj posudi umutiti žumanca sa 1 dl pavlake, maslacem i sokom od limuna. Ribu izvaditi iz pećnice. Preliti sokom u kome se pekla, a onda sve zaliti sosom od pavlake i žumanaca. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
