   |
|
| Pileći paprikaš sa noklicama |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
Pile težine oko 1kg i 300 g, 1,5 dl kisele pavlake, 1 paradajz, 50 g crnog luka., 50 g ulja ili suve slanine, 20 g brašna, 2 dl vode, aleva paprika, so. Propržiti crni luk na masnoći, pa dodati isečeno pileće meso. Posoliti, dinstati dok meso ne postane meko, zatim posuti brašnom i alevom paprikom. Izavditi meso i u preostali sok sipati pavlaku u kojoj je razmućeno brašno. Prokuvati umak i vratiti meso, pa staviti isečen paradajz. Služiti sa noklicama. Noklice 90 g masti ili margarina, 50 g oštrog brašna, 3-4 jaja, 2,5 dl mleka, na vrh noža praška za pecivo, 1 kašičica soli. Umutiti penasto masnoću, pa dodavati jedno po jedno žumance. Od celokupne mase brašna odvojiti jednu šolju. Ovu količinu posoliti i umešati prašak za pecivo. Preostalo brašno i mleko dodavati naizmenično u masu od jaja i stalno mešati. Ostaviti testo pola sata da se odmara, a zatim lagano umešati sneg od belanaca i brašno sa praškom za pecivo. Uzimati kašičicom testo i spuštati u vrijuću vodu. Kuvati noklice desetak minuta. Služiti ih uz paprikaš. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
