   |
|
Nacionalne kuhinje Španija Hladna čorba | Hladna čorba |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 kg svežeg paradajza ili 400 g iz konzerve, 1/2 paprike šilje, 120 g crnog luka, 1 krastavac, 2 čena belog luka, 3 kriške bajatog hleba, oko 700 ml hladne vode, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, 1 kašičica mlevenog kima, 1 kašičica soli. U veću činiju staviti: hleb, krastavac oljušten i iseckan na kockice, oljušten i iseckan paradajz, sitno seckan crni luk, zgnječen beli luk, duguljastu papriku sitno seckanu i ostale sastojke osim vode. Ostaviti tako oko 40 minuta da bi se pomešali mirisi i hleb omekšao. U mikser ubacivati po jednu trećinu mase, doliti po malo vode da se dobije potrebna gustina i izmiksirati. Pokriti posudu poklopcem, pa staviti u frižider da se dobro ohladi. Začiniti i servirati u ohlađenoj činiji. Po ukusu ukrasiti crvenom paprikom sečenom na kocke, krastavčićem sečenim na kockice, kuvanim jajima ili prepečenim kockicama hleba (ove sastojke servirati u posebnoj činiji). SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar