   |
|
| Skopski kukurek |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
300 g jagnjećih creva, 1 jagnjeći želudac, 1 glavica belog luka, 1 lovorov list, 1 kašika aleve paprike, ulje ili mast, so. Jagnjeći želudac i creva dobro oprati, prevrnuti uz pomoć drvene varjače (drške) i ponovo oprati. Zatim, skuvati u slanoj vodi. Izvaditi, ocediti i iseći na komade. Poređati u nauljenu vatrostalnu posudu, posuti alevom paprikom i posoliti. Dodati lovorov list, pa preliti rastopljenom mašću ili uljem. Peći u pećnici na tihoj vatri (oko 40 minuta). Povremeno dolivati po malo vode. Na kraju posuti sitno seckanim belim lukom i dobro izmešati. Poslužiti uz kiselo mleko. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
