   |
|
| Rolat od kokošijeg mesa |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 kokoška, 2 jaja, 2 glavice crnog luka, 2 zemičke, mleko, peršun, biber, so. Za nadev: 3 glavice crnog luka, 2 kokošije džigerice, 3 kašike brašna, 1,5 dl ulja, belance, 4 jaja, peršun, biber, so. Meso starije kokoške dva puta samleti zajedno sa zemičkama natopljenim u mleku i oceđenim. Dodati ispržen luk, sitno seckan peršunov list, jaja, biber i so, pa sve dobro izmešati. Priprema nadeva: Kokošije džigerice iseći na kolutove i brzo ispržiti na vrelom ulju. Dodati sitno nasečen crni luk, peršunov list, umućena jaja, biber i so. Sve dobro ispržiti i ohladiti. Masu sa mesom rastanjiti, u tanku šniclu, na dasci posutoj brašnom. Rasporediti nadev po njoj i zaviti u rolnu. Premazati belancetom, pa ispržiti na jako zagrejanom ulju na štednjaku. Služiti toplo sa umakom i zelenom salatom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
