   |
|
| Marcipan rolat |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
250 g badema, 250 g kristal šećera, 2 štangle čokolade, kesica vanilin-šećera, šećer u prahu, 3 žumanca. Šećer (kristal) preliti šoljom vrele vode i skuvati gust sirup. Badem popariti vrelom vodom, oljuštiti, osušiti, pa samleti. Mleveni badem dodati uz stalno mešanje u sirup od šećera i kuvati na umerenoj vatri oko 4 minuta. Ohladiti i umešati jedno po jedno žumance, pritom stalno mešajući masu. Vratiti na vatru i još malo kuvati na tihoj vatri uz stalno mešanje. Kad masa počne da se odvaja od zidova suda skinuti sa štednjaka i umešati vanilin šećer. Prohladiti i podeliti na dva dela. U jedan deo umešati istopljenu čokoladu. Dasku posuti šećerom u prahu, pa razvući dve dugačke kore debljine prsta. Staviti tamnu pa svetlu koru i krajeve po dužini uviti jedan prema drugom. Sušiti 24 sata, pa seći. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
