   |
|
| Ljutenica 2 |
|
|
|
| Od Natasica | |
|
4 Kg paradajza 7Kg papričica (crvene, ljute) ½ l zejtina 150g sirćeta 5 kašika soli 3 kašike šećera Paradajz popariti vrelom vodom, oljuštiti, samleti i kuvati dok ne ispari voda (da dođe na polovinu stavljene količine). Papričice očišćene iseckati ili samleti na vodenici za meso i sipati u već ukuvani paradajz.( i kuvati dok se masa dobro ne sjedini. U poseban sud sipati zejtin, sirće, so i šećer da provri, a kada provri sipati preko paradajza I paprika I kuvati još 25-30 minuta. Po želji staviti 2-3 glavice belog luka I peršuna. Vruće sipati u vruće tegle i odmah zatvarati. Napomena: Bolje je papričice samleti, a ja sam stavljala i manje od 7 kg, najbolje je 4 kg, ali da budu žestoko ljute. Sa povećanjem količine paradajza povećavate i ostale sastojke SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
