   |
|
Nacionalne kuhinje Austrija Banana šnite | Banana šnite |
|
|
|
| Od Kuvar | |
|
Za koru: 150 g putera 150 g šećera 150 g mlevenih oraha 5 kašika brašna 1 kes. praška za pecivo 4 žumanca 4 belanca Za fil: 5-6 banana 1 kes. pudinga od vanile ½ l. mleka 250 g putera 5 kašika šećera u prahu 1 kes. vanilin šećera Za premazivanje: 100 g marmelade od jagoda Za glazuru: 250 g čokolade za kuvanje 100 g putera Kora: Dobro umutiti puter, dodati vanilin šećer, šećer, žumanca i još malo mutiti. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom, dodati prethodnoj masi i dobro sve zajedno izjednačiti. Dodati mlevene orahe, kašikom za mešenje promešati i dodati dobro umućena belanca. Pažljivo masu izjednačiti i sipati u podmazan pleh, ili pleh koji je postavljen papirom za pečenje. Izjednačiti masu (da površina bude ravna) i staviti da se peče. Peče se na 180°C oko 25 – 30 min. Posle 15 min. pečenja, pokriti koru papirom za pečenje (da ne izgori) i nastaviti s pečenjem. Posle navedenog vremena pečenja, uzeti drvenu čačkalicu zabosti je u testo i ako se na njoj nepojavljuju tragovi testa, onda je gotovo. Na tacnu postaviti papir za pečenje, posipati malo šećera u prahu, pa na tome pažljivo prevrnuti ispečenu koru – kolač. Skinuti papir i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi, poklopiti tacnom gde će da stoji tj. na kojoj će se filovati i pažljivo okrenuti. Nakon toga tanko površinu namazati marmeladom, naneti oljuštene i na tanke kriške isečene banane. Preko banana naneti kremu i čokoladnu glazuru. Ostaviti da se malo stegne, pa na kriške – štangle seći i služiti. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar