   |
|
Nacionalne kuhinje Austrija Linzer augen | Linzer augen |
|
|
|
| Od Kuvar | |
|
400 g brašna 250 g putera 150 g šećera u prahu 2 jaja 1 kesica vanilinog šećera 1 limun (kora) Ostali materijal: 100 g marmelade (ribizle ili kajsija) šećer u prahu Brašno prosejati, dodati mu šećer u prahu, vanilin šećer, izrendisanu koru limuna, hladan na tanke kriške isečen puter i razmućena jaja. Zamesiti glatko testo, oblikovati u poluloptu, zaviti u foliju i staviti 30-40 min. u frižider. Dasku za mesenje posuti brašnom, naneti pripremljeno testo i razviti koru debljine 3-4 mm. Modlicama prečnika 5 cm vaditi kolače. Svaki drugi kolač probušiti tj. naneti manju modlicu i napraviti 3 ili 1 otvor. Naređati ih u pleh koji je postavljen papirom za pečenje i staviti da se peču. Peku se na 200°C oko 10-12 min. u zavisnosti od šporeta. Kada su pečene, ostaviti 5 min. da se ohlade. Deo gde nema otvora (rupica) tanko premazati marmeladom, poklopiti drugim delom (s rupicama) i posuti šećerom u prahu. Kolači su odlični kada se najmanje 10 – 14 dana pre upotrebe prave i drže se u zatvorenoj, metalnoj kutiji. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar