   |
|
| Integralne kiflice |
|
|
|
| Od marica | |
 Testo: 500 g integralnog brašna 100 ml ulja 100 ml kisele pavlake 1 jaje mlako mleko 1 svež kvasac 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna soli 1 šolja raznih semenki, pahuljica (ovsene, suncokret...) Nadev: 2 belanceta 250 g tvrdog sira 100 ml pavlake Preliv: 2 žumanceta semenke (susam, kim...) maslac ulje za podmazivanje Izdrobiti kvasac, dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i naliti mlakim mlekom, a zatim ostaviti da odstoji dok kvasac nadođe. U dubljem sudu izmešati brašno, semenke, ulje, pavlaku i jaje i posloiti po ukusu. Zatim zamesiti smesu sa nadošlim kvascem i polako dodavati po potrebi još mleka dok se ne umesi testo. Testo pokriti i ostaviti da odstoji dok mu se zapremina udvostruči. U međuvremenu izmešati belanca sa sirom i pavlakom. Testo podeliti u četiri do šest loptica i ostaviti još malo da odstoji. Zatim, loptice razvlačiti u krug do 3mm debljine, iseći na 8 delova. Svaki dobijeni trougao filovati sirom, i ređati u podmazanu tepsiju. Kiflice premazati žumancetom, posuti susamom ili kimom i na svaku staviti kockicu maslaca. Kiflice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15-20 minuta. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
