   |
|
Nacionalne kuhinje Italija Italijanska pica | Italijanska pica |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
430 g brašna, 1mala tikvica, 5 paradajza, 1/2 kesice praška za pecivo, 100 g slanine, 200 g švapskog sira, 50 g mocarele, 50 g parmezana, 50 g gorgonzole, 50 g ovčijeg sira, 3 grančice bosiljka, 4 kašike mleka, 2 kašike paste, 6 kašika ulja, so. Izmešati švapski sir, mleko, ulje i 1/2 kašičice soli. U brašno umešati prašak za pecivo, dodati smesu sa švapskim sirom i umesiti testo. Rastanjiti i staviti u nauljen i pobrašnjen pleh. Podići ivicu testa oko 2 cm. Testo za picu premazati pastom. Opran i očišćen paradajz i tikvice iseći na kolutove, pa poređati po testu. Posuti slaninom sečenom na kockice, gorgonzolom isečenom na kockice, mocarelom sečenom na kriške i krupno struganim parmezanom. Staviti u jako zagrejanu pećnicu. Smanjiti temperaturu i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Kad sir počne da se topi izvaditi iz pećnice. Posuti listićima bosiljka i služiti. Priprema domaćeg pesta: Umutiti u blenderu 100 g bosiljka, 2 čena belog luka i 100 g pinije. Dodati 50 g izrendanog parmezana i 100 ml maslinovog ulja. 850 kcal po osobi (Za 4 osobe). SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar