   |
|
| Ćureći gulaš s knedlama |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
600 g ćurećih grudi, 5 glavica crnog luka, 500 g paprika, 500 ml pileće supe, 4 kašike maslaca, 3 kašike prezli, 200 ml vrućeg mleka, 2 kašike soka od paradajza, 3 kašičice mlevene aleve paprike, 1 čen belog luka, 5 zemički, 4 jaja, šećer, biber, so. Meso oprati, osušiti i iseći kocke 2 cm. Na 2 kašike maslaca propržiti meso, pa izvaditi iz šerpe. Dodati u šerpu 1 kašiku maslaca, iseckane 4 glavice crnog luka, beli luk, sok od paradajza i mlevenu papriku. Preliti supom i pustiti da proključa. Vratiti meso u šerpu, pokriti i ostaviti da krčka oko 30 minuta. Na oko deset minuta pre kraja kuvanja dodati u gulaš sitno iseckanu papriku (očišćenu od semena). Zemičke iseckati i uzeti 250 g, pa preliti vrućim mlekom. Na preostalom maslacu (1 kašika) propržiti iseckanu glavicu crnog luka i dodati zemičkama. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i začiniti po ukusu. Umešati i prezle, pa oblikovati 12 knedli. Knedle spuštati u ključalu slanu vodu i na tihoj vatri kuvati oko 20 minuta. Poslužiti uz gulaš. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
