   |
|
| Piletina na indijski način |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
4 fileta pilećih grudi (po 150 g), 300 g šampinjona, 2 žute paprike, 150 g tikvica, 2 paradajza, 250 ml supe od povrća, 50 ml suvog belog vina, 3 kašike pavlake, 1 kašičica majorana, 1 kašičica timijana, 1 kašičica karija, malo šafrana, malo đumbira, gustin, biber, ulje, so. Oprati filete od pilećih grudi i osušiti ih. Na zagrejanom ulju (2 kašike) pržiti filete sa svake strane po 2 minuta, pa izvaditi meso. Na istoj masnoći prodinstati pečurke sečene na komadiće, iseckan paradajz, papriku isečenu na trake i kolutiće oprane neoljuštene tikvice. Dodati proprženo meso, majoran i timijan, pa preliti supom i vinom. Na niskoj temperaturi krčkati 10 minuta. Izvaditi filete i ostaviti na toplom. U sok od prženja dodati pavlaku, kari, đumbir, šafran, biber i so. Umešati gustin da se dobije potrebna gustina. Povrće podeliti na 4 tanjira i dodati filete. Poslužiti uz pirinač ili hrskavi baget. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
