   |
|
| Torta s kajsijama |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
Za koru: 2 jaja, 100 g brašna, 125 ml mleka, 60 g maslaca, 1/2 kašičice šećera, na vrh noža soli. Za fil i dekoraciju: 200 g kajsija iz kompota, 50 g mlevenih lešnika, 200 g jagoda, 300 ml jogurta, 6 listova belog želatina, 1 kašika šećera, 450 g šlaga. U dublju posudu staviti mleko, maslac, šećer i so da proključa. Posudu skloniti sa vatre i umešati brašno. Vratiti na vatru i prokuvati do gustine kao za knedle. Izručiti u drugu posudu, prohladiti i dodati jedno jaje, pa kad se dobro sjedini umešati drugo jaje. Smesu sipati u špric sa zvezdastim otvorom i istisnuti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu prečnika 24 cm, počevši od ivice kalupa. Staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta. Zatim ohladiti i skinuti kalup. Otopiti želatin i umešati u jogurt. Kad počne da se steže pažljivo umešati 2/3 umućenog šlaga. Na kraju umešati 2/3 isekanih jagoda (na kolutiće i napola sečene) i 2/3 oceđenih iseckanih kajsija. Pečenu koru staviti na tacnu. Polovinom krema premazati koru. Posuti ostatkom iseckanih jagoda i kajsija, pa premazati preostalim kremom. Presotalim šlagom napuniti špric za tortu i ukrasiti tortu. Odozgo u sredinu torte poređati preostalo voće i posuti mlevenim lešnicima. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
