   |
|
| Široki rezanci s džigericom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
400 g širokih rezanaca, 200 g pileće džigerice, 50 g parmezana, 100 g pavlake, 50 g maslaca, 2 paradajza, vezica peršuna, biber, so. Džigericu oprati pod tekućom vodom, osušiti kuhinjskim papirom i iseći na komade. Rezance skuvati u dosta slane vode. Procediti u đevđiru, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocede. Na rastopljenom maslacu na tihoj vatri pržiti džigericu 6 minuta. Dodati iseckan paradajz i 2 kašike iseckanog peršunovog lišća. Kuvati još nekoliko minuta, pa umešati pavlaku. Posoliti i pobiberiti. Oceđenu testeninu izručiti u 4 tanjira, prekriti pilećom džigericom u sosu, posuti rendanim parmezanom i ukrasiti listićima peršuna. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
