   |
|
Nacionalne kuhinje Italija Milanska piletina | Milanska piletina |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
8 tanjih fileta belog pilećeg mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 800 g paradajza, majčina dušica, lovorov list, parmezan, 2 jaja, brašno, prezle, biber, ulje, so. Oprati paradajz, zaseći unakrst, preliti vrelom vodom i oljuštiti. Zatim ga iseći na kocke, pa zajedno sa iseckanim crnim i belim lukom ispržiti na zagrejanom ulju; Posoliti, dodati lovorov list i četvrtinu kašičice majčine dušice. Sipati malo vode i dinstati 10 minuta. Pileće meso oprati, posušiti kuhinjskim papirom i izlupati. Potom posoliti i pobiberiti, pa uvaljati u brašno, umućena jaja i na kraju u prezle pomešane sa rendanim parmezanom. Tako pripremljene filete pržiti na vrelom ulju da dobiju zlatnožutu boju. Servirati filete sa toplim sosom od paradajza. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
Organizuj Moj Kuvar