   |
|
| Tirolske knedle |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
200 g tirolske slanine, 5 glavica crnog luka, 125 ml vrelog mleka, 200 g zelene salate, 130 g maslaca, vezica luka vlašca, 3 stare zemičke, malo sirćeta, instant supa, seckani peršun, malo prezli, malo ulja, 2 jaja, biber, so. Zemičke iseći na kriške i staviti u činiju. Preliti vrelim mlekom, pa posoliti i pobiberiti. U dobijenu smesu umešati jaja. Na 3 kašike zagrejanog maslaca dinstati 2 glavice iseckanog crnog luka. Umešati 4 kašike iseckanog peršuna i dodati zemičkama. Na istoj masnoći u kojoj se pržio luk izručiti slaninu iseckanu na kockice, pa propržiti da pusti sok. Uzeti 1/3 slanine i pomešati je sa smesom sa zmičkama; Dobro sjediniti, dodati malo prezli i oblikovati 8 knedli. Dodati u instant supu i ostaviti da tako stoji 15 minuta. Izvaditi i ocediti. Peostali maslac dodati u slaninu. U to izručiti presotali luk iseckan na kockice i dinstati 5 minuta. Dodati knedle i zagrejati još jednom. Opranu i oceđenu zelenu salatu staviti na 4 tanjira. Posuti sa nekoliko kapi ulja i sirćeta od jabuka, pa posoliti i pobiberiti. Tirolske knedle dodati u salatu, garnirati mešavinom luka i slanine, posuti kolutićima luka vlašca i servirati. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
