   |
|
| Rolat s jogurt-kremom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
4 jaja, 120 g brašna, 30 g gustina, 180 g šećera, sok od 1/2 limuna, kašičica praška za pecivo. Za krem: 500 g jogurta od pomorandže, 1 kašika likera od pomorandže, 50 g mlevenog keksa, 150 ml pavlake, 6 listića želatina. I još: 50 g rendane čokolade, žele od pomorandže, 400 ml pavlake, nekoliko keksa. Ulupati belanca u čvrst sneg. Žumanca, 150 g šećera i 3 kašike vrele vode penasto umutiti. Pomešati brašno, gustin, prašak za pecivo, sok od limuna i sneg od belanaca sa žumancima. Smesu za biskvit izručiti u pleh obložen masnim papirom, pa peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 12 minuta. Još vruć biskvit staviti na krpu posutu kristal šećerom. Skinuti masni papir i uz pomoć krpe uviti u rolat. Priprema krema: Listove želatina rastopiti u hladnoj vodi. Pomešati jogurt i liker. Razmutiti želatin, pa pomešati sa kašikom jogurta. Tako pripremljen želatin dodati u ostatak jogurta. Čim smesa počne da se steže umešati čvrsto ulupanu pavlaku i mleveni keks. Ohlađeni biskvit izvaditi iz krpe i premazati kremom. Ostaviti da se hladi u frižideru najmanje 3 sata. Za garniranje dobro umutiti 400 g pavlake, pa premazati ceo rolat. Ukrasiti komadićima keksa, krupnije rendanom čokoladom i voćnim želeom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
