   |
|
| Hamin |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
500 g pšenice, 700 g jagnjećih kotleta, 1 glavica crnog luka, 1 list lovora, 1/2 šolje ulja, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice bibera. Pšenicu očistiti, oprati i staviti u veći sud sa dva litra vode da se kuva. Kada proključa promešati i smanjiti vatru. Kuvati na laganoj vatri oko tri sata. Jagnjeće kotlete posoliti, uvaljati u brašno i dobro propržiti sa svih strana. Izvaditi kotlete, pa na istom ulju propržiti sitno naseckan crni luk. Dodati proceđenu kuvanu pšenicu (tečnost sačuvati). Začiniti po ukusu. U veću posudu sa debelim dnom složiti pšenicu i meso. Naliti vodom u kojoj se pšenica kuvala toliko da ogrezne. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko sat vremena. Po potrebi dolivati vodu u kojoj se kuvala pšenica i paziti da hamin ne bude ni previše suv ni previše redak. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
