   |
|
| Ćureće meso s povrćem |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1,2 kg ćurećih prsa, 600 g kuvanog krompira, 300 ml sladnog piva, 300 g mladog luka, 300 g šargarepe, 500 ml pileće supe, 1 kašika limunovog soka, 50 g margarina, kajen biber, kristal šećer, biber, so. Meso oprati i osušiti, pa istrljati solju i biberom. Na rastopljenom margarinu ispržiti meso sa obe strane. Sipati 150 ml piva. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i dinstati oko 20 minuta. Povremeno prelivati sokom od pečenja. Male dobro skuvane krompire prepoloviti. Šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Mladi luk oprati, očistiti i iseći na tanke kolutove. Povrće dodati mesu i uz često okretanje dinstati. Dodati kašičicu šećera i supu. Nastaviti sa dinstanjem pečenja još 60 minuta. Povremeno prelivati sokom od pečenja. Povećati temperaturu na 220 stepeni i peći još 15 minuta. Pritom povremeno prelivati preostalim pivom. Meso i povrće izvaditi iz pleha i staviti na toplo mesto. Sos od pečenja izručiti u šerpicu, pa još malo prokuvati. Začiniti sokom od limuna, kristal-šećerom i kajen biberom. Meso iseći i servirati sa povrćem i sosom. Za 6 osoba. Po porciji oko 540 kcal. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
