   |
|
| Ramstek u sosu |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
600 g ramsteka, 200 ml belog vina, 30 g mesnate slanine, 1 glavica crnog luka, 500 g kelja, 30 g senfa, 1 kašika brašna, 2 kašike ulja, biber, so. Ramstek iseći na tanje šnicle. Posoliti, pobiberiti i premazati sa malo senfa. Na zagrejanom ulju kratko propržiti šnicle sa obe strane. Izvaditi meso, pa na istoj masnoći propržiti brašno i ostatak senfa. Sipati vino i po potrebi vodu (da bi se dobila potrebna gustina sosa). Vratiti ramstek i dinstati dok meso ne omekša. Kelj oprati, kratko ga bariti, ocediti, pa sitno iseći i prohladiti. Crni luk i slaninu sitno iseći i prodinstati; Kad porumene dodati kelj. Sipati malo vode i dinstati još 10 minuta. Začiniti po ukusu i servirati varivo od kelja sa ramstekom. Preliti sosom od senfa i služiti uz crni hleb. Predviđeno za 4 osobe. Po porciji 650 kcal. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
