   |
|
| Pita s mesom i pečurkama |
|
|
|
| Od perper51 | |
|
5 јаја, 1/2 l jogurta, 1 kg tankih kora za pitu, 3 čaše od jogurta griza, 1 čaša od jogurta ulja, 1 prašak za pecivo, 750 g mlevenog mesa, 750 g šampinjona, praziluk, biber, so. Iseckati jedan prut praziluka, propržiti na zagrejanom ulju i dodati meso. Posoliti, pobiberiti i lagano izdinstati. Skloniti sa vatre, pa dodati krupno izrendane šampinjone. Izmešati i prohladiti. Penasto umutiti jaja, dodati griz, ulje, jogurt i kesicu praška za pecivo. Kore podeliti na 4 dela po 5 kora. Staviti koru i sipati kutlačom smesu od jaja, pa premazati celu koru. Preko nje staviti drugu koru. Okrenuti je da bude dole i opet premazati. Staviti sledeću i opet prevrnuti da bude dole i tako do pete kore. Na petu koru sipati četvrtinu smese od mesa i šampinjona. Urolati kao štrudlu i staviti u podmazan pleh. Formirati na isti način četiri rolne.Poređati u pleh i premazati uljem. Peći u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni dvadesetak minuta, a onda smanjiti na 200 stepeni i peći još 30 minuta, dok ne porumeni. Prohladiti, seći kao štrudlu i poslužiti. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
